Zahngesunde Ernährung: Zucker, versteckter Zucker und Säuren nur in Maßen

Die Weihnachtszeit steckt voller Verlockungen. Heimische Küchen werden zu Weihnachtsbäckereien, auf Adventsmärkten bietet sich Gaumenschmaus pur, von Zuckerwatte über glasierte, schoko-überzogene Früchte bis hin zu gesüßtem Punsch. Was für Gaumen, Zunge und Stimmung ein besonderer Schmaus, ein geschmackliches Vergnügen sein kann, findet unter ernährungswissenschaftlicher und zahnmedizinscher Betrachtung meist eine herbe Ermahnung. „Ein zahnfreundlicher Weihnachtsmann würde mancherorts mit der Rute drohen“.

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